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DFD智能化仿生馒头生产线

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品牌:
商品详情
加工定制: 种类: 馒头机
可生产产品类型: 适用范围:
功率(kw): 生产速度(kg/h):
外形尺寸(mm):
DFD智能化仿生馒头生产线概述:
DFD智能化仿生馒头生产线是有由面制品工艺技术人员和机械设计人员共同配合研制而成,根据馒头生产工艺要求,应用多项前沿科学技术,研制出与工艺贴切性强,自动化程度较高的馒头生产线,使机械加工的馒头超越了手工馒头的品质,是目前国内外##条依据面团特性、食品特性要求,采用智能仿生等多项先进技术,成功开发出替代传统手工艺的主食馒头生产线。目前该生产线已申报了20多项国家专利。

DFD智能化仿生馒头生产线应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿高新技术,完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作。实现了模拟手工馒头成型的全过程,馒头内部结构均匀、细腻、层次规则,口感咬劲强,表皮光亮,保水复蒸性好,达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高,品质稳定均一。本生产线完全具有自主知识产权、特点突出,完全可超越目前市场上的同类产品。

DFD智能化仿生馒头生产线特点:
一、与工艺贴切性高
国内##依据面团成型原理和馒头工艺要求设计的馒头生产设备,在和面、压片、卷片、成型、整形等过程中,充分考虑了模拟手工的受力方式。
二、运用多项先进技术
集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等前沿学科技术,,并申报了20余项国家专利,自动化程度较高。
三、生产高品质馒头
具有传统手工馒头的风味,口感筋道、表皮光亮,远远超过手工制作或市场上传统设备生产馒头的品质,并且能在一定程度上解决馒头的保鲜问题。
四、日产量适中
日处理面粉2--6吨,既可以满足规模化工业生产的需要,同时也适合店面小规模生产。
五、一机多能
可生产圆馒头、方馒头、层状馒头、花卷等四大类十几个品种的馒头。
六、操作性能优
馒头一次成型率高,品质稳定,操作便捷,劳动强度低,节省人力成本。
我们在为您提供以上设备及配套设施的同时,还将提供全方位的技术服务,包括厂房的设计、设备的安装指导、调试、各种培训(设备操作、维护、产品控制等)。并可根据当地的饮食习惯选择面粉及工艺参数,确保生产出高品质、质量稳定的馒头。
DFD智能化仿生馒头生产线应用前景:
1、随着我国人民生活水平的提高和生活节奏的加快,
企业介绍
公司1991年成立,依据自有资源,制定了前瞻性的长期发展战略,始终坚持以科研为核心,紧紧围绕食品领域展开科研及市场运作。
系列食品乳化剂开发及应用
1991年起,通过近六年的自主研发,形成了多项科研成果,开发出七大系列40多种乳化剂及品质改良剂产品,广泛应用于面制品、乳制品、肉制品品质改良领域,已具备8000吨的年生产能力,成为国内最大的食品乳化剂研发及生产企业。
完善中国小麦产业链应用科研体系
1998年公司率先将食品乳化剂推广应用于我国制粉行业,并通过全方位技术服务,为制粉行业改善面粉品质、开发专用(供)粉提供针对性的解决方案,同时对小麦、面粉、面制食品品质进行深入研究,通过提出面粉五大组分概念、明确淀粉在中国传统面制主食的主导作用、建立小麦―面粉―面制食品对应关系数据库,逐步完善我国小麦产业链的应用科研体系,在科研方面已达到国内前沿水平。
首倡并推动中国传统主食产业化
2000年起公司结合多年对小麦产业链各环节的科研、市场及理论基础,在国内首倡并推进中国传统面制主食产业化。2004年组建河南省面制食品工程研究中心,成立面制主食机械研究所,以馒头为切入点,展开品质、工艺、设备研究并进行大量的市场调研与市场实践,运用前沿学科技术提升传统产业,引领我国面制主食科研及产业开发。
河南兴泰科技实业有限公司
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